开春餐饮业常见虫害问题
进入春季后,各种害虫逐渐活跃起来,康雅杀虫灭鼠公司建议,餐饮行业以下常见问题必须进行相应处理:
墙体,是餐厅预防虫害的重要屏障。餐厅的墙体一旦出现漏洞,就可能成为导致虫害的巨大隐患。在开业前,我们要检查好餐厅的墙体和伸缩缝是否有漏洞,防止害虫趁虚而入。
管道。这极易成为小飞虫潜入的隐蔽通道,很多餐厅经营者只注意到门窗等显眼地方的防护,却忽略了管道,这样小飞虫就能轻易通过。建议大家在餐厅开业前必须把管道检查好,提早安装U型或者S型存水弯,防止小飞虫飞入,同时阻止管道中的各种污染气体进入室内。此外,还要注意天花板上的管道,天花板上的管道就很难进行重新修缮,所以我们要提前对餐厅天花板进行仔细检查,比如,管道与管道、管道与墙体之间是否有孔洞,避免外部鼠害从天花板管道入侵到室内。
门。基于餐厅需要门户常开的特点,餐厅大门极易成为蚊子、苍蝇和老鼠进入的入口。因此,大家一定要注意做好餐厅大门的防虫害措施。康雅杀虫公司建议:1、直通户外的门与地面之间的高度不能超过0.6厘米,防止老鼠钻入。2、大门安装风幕机或者门帘等设施,防止蚊虫随着客人的进出带人。
餐厅的内部环境卫。这决定着门店内的虫鼠害的情况,许多餐饮行业表面看着环境确实不错,最重要的隐蔽角落未清洁到位,导致虫鼠害频发,建议卫生工作需做到以下几点:
1、门店内隐蔽角落,如洗菜池、灶台、橱柜以及其他厨房电器内部和底部的一些隐蔽角落确保清洁到位。2、厨余垃圾日常日清,保证每日产生的垃圾不过夜。3、排水口及洗菜池排水管定期进行清洁。4、厨房电器底部及背部隐蔽区域及时清理,避免藏污纳垢和残留食物。
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