全球关于仓储虫害造成的损失
在全球食品供应链中,每个环节的虫害风险管控,都是重中之重。尽管食品受污染的原因有很多,但仓储虫害依旧是主要原因之一。
联合国指出,老鼠每年摧毁超过4200万吨食物(30亿美元)。啮齿类动物携带的各种细菌、病毒和寄生虫,也对食品安全构成重大威胁。与此同时,随着温度、雨水和湿度的增加,天气变化使得热带和亚热带昆虫从传染病发生地向非传染病发生地区迁移。预计到了2080年,飞蝇种群数量预计可能增加244%。相应的由蝇类传播的疾病也会同时增加,并进一步影响食品生产和安全。
从全球范围来看,在任何时候,食品行业中有高达22%的设施都存在有害生物活动的记录。统计数据显示,每年有高达60%的企业因受仓储害虫(SPI)影响而遭受业绩损失。当虫害发生时,企业所承担的后果可能会非常严重,影响食品安全、绩效营收和公众信任。
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